Холодные закуски
-
Ассорти овощное430-00(брынза, помидор свежий, огурец свежий, зелень)320гр
Овощи соленые195-00(помидоры бочковые, огурцы бочковые, горошек зеленый, капуста квашеная)50/50/10/50гр
Закуска по-царски170-00(лимон, сахар, кофе)150гр
Рулет куриный с черносливом245-00(рулет из мяса курицы с черносливом)120/10гр
Рулет из баклажана с сыром255-00(Баклажан, сыр, чеснок, яйцо, черри)150гр
Язык отварной с хреном315-00(язык говяжий отварной, хрен)120/10/15гр -
Закуска «Рафаэлла»225-00(баклажан, крабовые палочки, сыр плавленый, майонез, чеснок, зелень)120/15гр
Синьор Помидор200-00(помидор св., сыр, чеснок, майонез)150/15гр
Ассорти рыбное420-00(семга с/с, нерка, балык, лимон, лист салата, зелень)150/25гр
Сельдь по-домашнему270-00(сельдь сл. солен, картофель отварной, растительное масло)140/80/20гр
Закуска «Славянская»315-00(сало солен, огурцы мар., зелен. горошек, капуста квашен., зелен. лук, соус)200/25гр
Ассорти из соленых грибов295-00(грузди, ассорти грибное масло раст., лук)170/15гр
-
Овощная тарелка180-00(помидор св., огурец св., перец сладкий)200грЗелень170-00(лук, петрушка, укроп, кинза)40грЗакуска грибная255-00(грузди соленые, масло раст., лук)100/20/10гр
-
Ассорти мясное365-00(карбонат, буженина, шейка копч., говядина копч.)175/20грСырная тарелка355-00(гауда, пармезан, брынза, масдам, рокфор, маслины, грецкий орех)215/20грРулет куриный с ветчиной235-00(рулет из мяса курицы, ветчины с морковью, сыр)120/10гр
-
Оливки120-0080гр
-
Брынза домашняя170-0070гр
Салаты
-
Салат из говядины315-00(говядина, огурец св., перец болг., кунж. семя, лук, масло р., соус соевый)162/15гр
Салат под соусом «Песто»280-00(кур. филе отв.,шамп. жар., перец бол., лист салата, соус из базилика, чеснока, олив. масла с кедр. орехом)220гр
Салат Греческий295-00(огурец св., помидор черри., перец болгарский, лист салата, сыр брынза, маслины, соус)230гр
Салат «Шираз»325-00(Говядина отварная, фасоль консервированная, перец болгарский, перец остный, помидорки чери, масло растительное, соевый соус, кинза, хмели-сунели)240гр
Салат из капусты брокколи240-00(Брокколи, помидоры, огурец, брынза, лук)260гр
Салат «Каприз»295-00(Куриное филе, огурец, морковь, перец болг, соус «Песто»)220гр
Салат «Цезарь с креветкой»425-00(лист салата, креветки тигровые, сухарики, сыр пармезан, соус)190/15гр
Салат «Кардинал»315-00(Куриное филе, свинина, шампиньоны, морковь острая, огурец марин, яйцо, майонез)210гр
Морковь острая245-00170/15гр -
Салат «Амурский»315-00(помидор, кижуч с/с, лук, масло растительное)200/15гр
Салат «Морской бриз»455-00(гребешок, креветки, кальмар отв., лист салата, огурцы св., перец болг., лимон, соус)190/10гр
Салат «Итальянский»315-00(говяд отв., сыр гол., огур. мар., огурец св., лист салат, перец остр., сл., орех грец., заправка)220гр
Салат «Вулкан»210-00(капуста, морковь, кукуруза, крабовые палочки, майонез, горчица)250гр
Салат «Стрелки чеснока»285-00(Стрелки чеснока, свинина, лук, соевый соус)240гр
Салат «Император»295-00(Свинина, свекла, огурец, капуста, морковь острая, картофель, чеснок, майонез)245гр
Салат «Цезарь»315-00(лист салата, грудка кур. жареная., помидоры черри, сухарики, сыр, соус: майонез, горчица, каперсы)230гр
Салат «Средиземноморский»425-00(гребешок, креветки, кальмар, перец св., лист салата, стебель сельдерея, лимон, соус)190/15гр
Салат «Пекин»315-00(Свинина, морковь, огурец, перец болг, лук, чеснок, соевый соус)210гр
-
Салат «Визави»275-00(ветчина, говядина отв., кур. отв., мар. огурец, яйцо, майонез, кетчуп, кириешки, сыр)215/5гр
Салат«Дары Тайги»275-00(папоротник, лук реп., грибы шамп., морковь, масло раст., соус соев.,)185/15грСалат «по-норвежски»330-00(кижуч с/с, помидоры черри, лист салата, огурец мар., масло оливковое)190/10грМорской коктейль455-00(гребешок, краб, кальмар, яйцо, майонез, огурец св.)160/15грСалат «Праздничный»315-00(ассорти мясное, огурц. бочк., огурец св, картоф. отв., яйцо, яблоки, майонез)180/20гр -
Салат «Самур»310-00(лист салата, курин. филе жарен., черри, броколли, грузди сол., зелень, семя кунж, соус на основе бальз. уксуса, соевого соуса и лимона)210/10гр
Салат «Столичный»275-00(курица отв., картофель, морковь, мар. огурцы, яйцо отв., горошек, майонез)200/15грСемь красавиц415-00(краб, кальмар, огурцы св., яйцо, майонез, креветки)210/15грСалат «Степные баклажаны»270-00(баклажаны, перец, помидоры, лук, зелень)180/15гр
-
Салат «Русская красота»315-00(кур. филе, ветчина, сыр, яйцо, майонез, огурец св)185/15грСалат «Саим-Шах»280-00(филе куриное обжаренное, огурец мар., перец сл., яблоко, стебель сельдерея, растительное масло)230/20грСалат из запеченной свеклы с сыром «сулугуни»315-00(свекла запеченная, язык говяжий, сыр копченый, майонез, гранат)260/10гр
-
Салат «Лесной сюрприз»315-00(язык говяж., шампиньоны, огурец мар., яйцо, майонез, орех кедровый)190/15грКальмар под майонезом355-00(кальмар, яйцо кур, майонез)130/20гр
Горячие закуски
-
Жульен из курицы190-00(курица грибы жар. с луком, сметана, сливки, сыр)100гр
Закуска по-королевски420-00(креветки, кальмар обжаренные в кляре)250гр
Кольца кальмара в сухарях 395-00(кальмар,зелень, лимон, соус Тар-тар)150/50 гр
Сырные палочки265-00140гр -
Жульен из телятины245-00(телятина, грибы жар. с луком, сметана, сливки, сыр)100гр
Куриная грудка «Фрай» 265-00(куриная грудка, соус Тар-тар)150/30 гр
Ассорти к пиву480-00(Сырные шарики, сосиски, картофель фри, сухарики, соус Тар-тар)420/50 гр
Первые блюда
-
Борщ с мясом120-00(свинина, картофель, капуста св., морковь, лук, свекла, сметана)210/40грБульон с фрикадельками200-00(бульон с мясными шариками из свинины, специи, зелень)200/50грДюшбере по-бакински150-00(бульон с мясным фарше в тесте)400/50грПити340-00(суп гороховый с бараниной в кюпя)330грБозартма из баранины275-00(суп из баранины на кости с картофелем, лук, помидор, масло топленое)310грДовга130-00(Суп из простокваши)200гр -
Бозбаш из баранины180-00(суп из баранины на кости, картофель, горох нут, помидор)310грБозбаш из говядины355-00(суп из говядины, картофель, горох нут, помидор)350грАйран110-00(Простокваша с зеленью и свежими огурцами)200грХашлама из баранины350-00(суп из баранины на кости., картофель, лук)350грШурпа325-00(суп из баранины на кости, с картофелем, болгарским перцем, помидором, луком)330гр
Шашлыки
-
Шашлык из курицы435-00(с запеченным картофелем)210/150гр
Шашлык из печени275-00(с запеченным картофелем)180/150грШашлык из телятины555-00(с запеченным картофелем)170/150грШашлык из баранины455-00(с запеченным картофелем)170/150гр
Шашлык из бараньей корейки610-00(с запеченным картофелем)170/150гр -
Шашлык из курицы на доске495-00(Курица, картофель, помидоры св., огурцы св., капуста квашеная, соус томатный, лук репчатый)210/100/50/50/50/30/30гр -
Шашлык «Крыло куриное»435-00(с запеченным картофелем)170/150грЛюля-Кебаб из свинины435-00(с запеченным картофелем)170/150гр -
Люля-Кебаб из курицы435-00(с запеченным картофелем)170/150гр
Цыпленок табака110-00По выбору: запечённый на углях, жаренный (по весу)100грЛюля по-турецки435-00(с запеченным картофелем)160/150грЛюля из баранины435-00(с запеченным картофелем)170/150гр
Люля из курицы на доске495-00(Фарш курица, картофель, помидоры св., огурцы св., капуста квашеная, соус томатный, лук репчатый)170/100/50/50/50/3030гр
Люля из баранины на доске495-00(Фарш баранина, картофель, помидоры св., огурцы св., капуста квашеная, соус томатный, лук репчатый)170/100/50/50/50/30/30грЛюля из свинины на доске495-00(Фарш свинина, картофель, помидоры св., огурцы св., капуста квашеная, соус томатный, лук репчатый)170/100/50/50/50/30/30гр
Шашлык из баранины на доске525-00(Баранина, картофель, помидоры св., огурцы св., капуста квашеная, соус томатный, лук репчатый)185/100/50/50/5030/30гр
Шашлык из свинины на доске525-00(Свинина, картофель, помидоры св., огурцы св., капуста квашеная, соус томатный, лук репчатый)170/100/50/50/50/30/30грШашлык из свинины435-00(с запеченным картофелем)170/100/50/50/50/30/30гр
Ассорти из шашлыков по-бакински2150-00(шашлык из курицы, шашлык из баранины, шашлык из телятины, люля-кебаб из баранины в тонком лаваше, люля-кебаб из курицы, картофель запеченный, баранья печень, помидор, соус томатный)150/150/150/170/200/450/50/160/100грАссорти из шашлыков из баранины на доске3150-00150/150/150/170/200/450/50/160/100грАссорти из шашлыков на мангале3150-00(шашлык из курицы, шашлык из баранины, люля из баранины, шашлык из свинины, люля из свинины, люля из курицы, картофель запеченный, соус томатный)1100/600/100гр
Вторые блюда
-
Плов по узбекски330-00(рис, мясо говядины, морковь, лук, специи)250гр
Хинкали160-00(фарш из свинины телятины с острым перцем и зеленью. тесто пельменное, соус ткемали)280/30гр -
Плов по азербайджански с курицей275-00(рис, мясо курицы, изюм, чернослив, курага)320грМясо по-французски395-00(свинина, картофель, помидор, шампиньоны, майонез, сыр)320гр
Плов по азербайджански с бараниной275-00(рис, баранина, изюм, чернослив, курага)320гр
Рыбные вторые блюда
-
Блюзо из кальмара260-00(кальмар запеченный с сыром)150гр
Форель запеченная с крабами525-00(форель запеченная с крабом, с соусом из сливок и майонезом)210/25гр
Морская волна465-00(семга, огурцы мар., помидоры, сыр, зелень, запеченные в тонком лаваше и в панировке)310гр
Форель речная на углях (по весу)275-00(форель фаршированная болгарским перцем, томатом, зеленью, запеченная)100/25гр -
Семга на углях с рисом485-00(запеченная семга с рисом)160/100грЩука фаршированная100-00(Под заказ, по весу)100гр
Вторые фирменные блюда
-
Поджарка на садже из баранины1850-00(баранина, печень бар., почки бар., картофель, баклажан, помидор, яблоко, груша св., лук, реп., перец, лаваш тонкий)1330грВырезка телятины на садже2000-00(телятина, печень тел., картофель, помидор, баклажан, перец, грибы шамп., яблоко, лаваш тонкий)1250гр
Садж из свинины 1850-00(свинина, картофель, баклажаны, перец болг, лук, томаты, яблоко, лаваш)1350гр
Садж из лосося 2000-00(лосось, картофель, перец болг, томаты, лук, лимон, зелень, лаваш)1400гр
Шах-плов с бараниной (под заказ)2050-00(баранина, чернослив, курага, изюм, лук, рис, слив., масло, специи, лаваш тонкий)1500гр
Джыз-Быз280-00(сердце говяжье , почки говяжьи, печень говяжья, картофель, лук репч., помидор)300гр
Свинина Гурман385-00(свинина, копченая грудинка, майонез, сыр, картофель фри)230/100гр -
Поджарка на садже из курицы1600-00(курица, печень кур., потрошка кур., картофель, баклажан, помидор, перец, лук реп., лимон, , лаваш тон.)1230грШах-плов с говядиной (под заказ)2150-00(рис, мясо говядины, изюм, чернослив, масло, лаваш тонкий)1500гр
Телятина по-домашнему430-00(телятина, картофель, лук репч., шампиньоны)300грСвинина по-домашнему415-00(свинина, картофель, лук репч., шампиньоны)300грДолма395-00(голубцы в виноградных листьях с соусом из простокваши)250/50грЛаванги из цыплят (по весу)110-00(цыпленок с грецким орехом)100гр
Гарниры
-
Картофель фри135-00100грОвощи запеченные на углях255-00(помидор, баклажан, сладкий перец)300грПерец острый запеченный на углях80-0050гр
-
Картофель запеченный80-00150грЛюля из картофеля (под заказ)110-00100грРис отварной70-00100гр
Соусы
-
Соус гранатовый120-0030грСоус томатный80-0050грСоус майонез80-0050грСоус тар-тар90-0050гр
-
Соус корейский соевый70-0030грКетчуп шашлычный80-0050грСоус майонез с чесноком80-0050гр
Хлебные изделия
-
Хлебная тарелка120-00225грМатнакаш (лаваш)60-00125грТонкий лаваш60-00100грХлеб20-0090гр
-
Кутаб с зеленью215-00110/50грКутаб с мясом225-00110/50грХлеб15-0090гр
Кондитерские изделия и фрукты
Кондитерские изделия
-
Пахлава Бакинская145-00(Восточные сладости, пропитанные сахарным сиропом с грецким орехом и фундуком)75грТорт «Тирамису»280-00100/5грВаренье250-00айва, инжир100/5грЧизкейк(в ассортименте)425-00100/5гр
-
Шоколад200-00(Россия, в ассортименте)100гр«Раффаэлло»750-00150гр
Фрукты
-
Фруктовое ассорти800-001000грЛимон80-00100грМороженое пломбир с шоколадной крошкой315-00145/5/5гр
-
Мороженое пломбир275-00150грМороженое «Зимняя вишня»315-00(Пломбир, вишня замороженная, ликер, сливки)135/10/5/5грМороженое «Фантазия»315-00(Пломбир, раффаэллка, орех грецкий, фундук, ликер, сливки)115/10/15/5/5гр
Напитки
-
Минеральная вода (газ)90-001.0лМинеральная вода (в ассортименте)70-000.5л«Сираб» минеральная вода180-000.5лСпрайт250-001.0лСок в ассортименте230-00/46-000.95л/0.19л
-
Кока-Кола250-001.0лШвепс250-001.0лНапиток брусничный230-00/46-001.0л/0.2лРед Булл (энергетический напиток)230-000.25л
Горячие напитки
-
Чайная композиция1150-00(самовар, ореховое ассорти, варенье (айва или инжир), пахлава, лимон)900/150/150/240/50млКофе «Американо»140-00140млЧай с лимоном50-00200млЧай заварной90-00/150-00/220-00(черный/зеленый)500/800/1200мл
-
Кофе «Эспрессо»120-00100млКофе «Латте»190-00250млКофе «Капучино»180-00130млЧай с сахаром40-00200млЧай заварной120-00/170-00/240-00(черный с чабрецом)500/800/1200мл